Insamlingsstiftelsen Eden Foundation

ÄNDAMÅL

Stiftelsens ändamål är att från en europeisk bas – bland existerande växter uppleta, tillvarata och utvärdera sådana som är lämpliga att odla i öken eller ökenliknande klimat, – på låg teknologisk nivå utveckla odlingsteknik för dessa växter, – av skördade växter framställa livsmedel anpassade till befintlig matkultur, – genom ”barfotaagronomer”, som utbildats inom projektet och som bosätter sig i byar och samhällen med eget exempel visa, hur odling och beredning kan ske.