Måltidsakademiens biblioteksstiftelse

ÄNDAMÅL

Stiftelsen har till ändamål att aktivt främja utbildning och forskning i ämnet Måltidskunskap. Detta skall ske:
– genom skapande och utveckling av ett bibliotek med litteratur avseende mat, dryck och måltidens former,
– genom främjande av utgivning av litteratur, avseende mat, dryck och måltidens former,
– genom att bygga upp resurser och kompetens kring bibliotekets vårdande och utvecklande,
– genom anordnande av föreläsningar och utställningar kring måltiden,
– genom att insamla medel,
– genom att sprida kännedom om stiftelsen och dess uppgift,
– genom stipendier och bidrag för vidareutbildning.